いか黒造りの「まっくろパエリア」

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    いか黒造りの「まっくろパエリア」

    材料 : いか黒造り、白米、パプリカ、ズッキーニ、オリーブオイル、出汁

    オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニクを炒める。
    軽く塩をした洗わない白米を加え、黒造りの半量を入れ出汁を加え
    アルミホイルで覆い炊く。
    出来上がり直前に輪切りのパプリカとズッキーニと残りの黒造りを
    のせて蒸す。



     

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